«Новый год — это не праздник желудка»: эксперты дали 11 советов, как избежать отравления

Специалисты Роспотребнадзора дали 11 советов, как не отравиться после новогоднего застолья.

«Новый год — это не праздник желудка, в первую очередь это время встреч и драгоценного общения с близкими людьми, проведите его весело и активно: больше развлечений на открытом воздухе, танцев, конкурсов и прогулок — и вы действительно почувствуете, что следующий год будет счастливым», — говорят эксперты.

Согласно рекомендациям, нужно соблюдать следующие условия:

1. Приобретать только свежие продукты и внимательно смотреть на срок годности.

2. Скоропортящиеся продукты (молоко, мясо, рыба, салаты, кремовые изделия) хранить при температуре не выше 6 градусов, а также в условиях, указанных на упаковке.

3. Не покупать продукты в несанкционированных местах.

4. Не брать алкоголь с рук или через интернет, а только в специализированных магазинах.

5. Для сырых и готовых продуктов приготовить отдельные разделочные доски и ножи.

6. Соблюдать технику приготовления.

7. Не готовить впрок, а если продукты после застолья остались — термически обработать.

8. Салаты из рубленого мяса готовить в небольших количествах.

9. Не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками пищи, приготовленной накануне.

10. Сделать выбор в пользу безалкогольных напитков. Или ограничиться бокалом шампанского.

11. Не голодать перед застольем, чтобы избежать переедания и тяжести в желудке.

Ранее медики дали советы, как избежать похмелья после Нового года.