Около 16 тонн бочкового молока красноярцы выпивают за сутки
- Понедельник, 10 октября 2011, 17:27
- Общество
- Нет комментариев
В Министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики края ожидают увеличение объемов розничных продаж молока напрямую от производителя.
За девять месяцев 2011 года в крае было продано 5976 тонн бочкового молока, что на 507 тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. В Красноярске свежее молоко продается в 64 точках. Производителям удается реализовать примерно 16 тонн продукции в сутки.
По мнению министра сельского хозяйства и продовольственной политики края Леонида Шорохова, успешность проекта объясняется социальной направленностью. «Цены на бочковое молоко растут менее интенсивно, чем на пакетированное. Это важно для всех, и в особенности для социально незащищенных слоев населения. Вместе с тем, продажа напрямую, минуя переработчика, выгодна и для производителей», — сообщил министр.